Notre gamme de Champagne
Brut tradition : Assemblage de pinot meunier, pinot noir et chardonnay en proportions sensiblement égales, à la robe lumineuse qui présente des notes de fruits frais (pêche, poire) sur un fond minéral. C’est un bel exemple d’équilibre entre fraîcheur et suavité, le tout sur un final persistant.
Disponible en bouteilles de 75 cl, en demie-bouteilles (37 cl) ou en Magnum (1,5 L).
Brut expression : Cet assemblage des trois cépages champenois, à dominante de Pinot Meunier présente une robe limpide couleur Or pâle. Un premier nez discret dévoile des notes minérales, pierre à silex et craie puis s’ouvre sur des arômes plus fruités d’abricots et de pêches de vignes. L’attaque en est gourmande et généreuse, on retrouve les fruits jaunes accompagnés d’une touche d’agrume. Le final est surprenant par sa fraicheur et ses notes de citron légèrement épicées.
Médaille d’argent au concours international de Lyon 2019
Disponible en bouteilles de 75 cl.
Blanc de Blancs : De ce 100 % chardonnay se dégage tout d’abord des arômes d’agrumes, évoluant ensuite vers des fruits mûrs et du miel, pour finir sur des notes de torréfaction et de pain grillé. Il offre une jolie longueur en bouche et une texture suave et franche.
Disponible en bouteilles de 75 cl.
Brut Rosé : Assemblage de Pinot meunier, Pinot noir et Chardonnay avec apport de vin rouge, d’une très jolie couleur rosée. Le nez est fruité avec des arômes de cassis et de fraise rehaussés par quelques notes florales. Il propose une belle attaque fruitée en bouche avec des notes de fruits rouges tels que les petites baies rouges, une belle rondeur en milieu de bouche et un final toute en finesse. Ce vin est fruité, souple, fin et délicat.
Médaille d’argent au concours international de Lyon 2019
Récompense Vinalies OR 2019 au concours de Paris
Disponible en bouteille de 75 cl ou en Magnum (1,5 L).
Nos cuvées prestiges
Blanc de Noirs : Ce 100% Pinot noir fait l’objet d’une sélection stricte. La bouche présente des notes boisées accompagnées de notes de fruits rouges bien mûrs. Affirmé par la vinification sous-bois, il se positionne à part dans sa gamme et est dédié aux gastronomes.
Disponible en bouteille de 75 cl.
Grande Réserve : Cette cuvée se compose d’environ 50% de Chardonnay et 50% de Pinot Noir dont une partie vinifié en fûts de chêne et acacia. La Robe est de couleur Or pâle parée d’une effervescence discrète. Le nez est complexe avec des arômes de fruits blancs (pêche et poire) rehaussés par une touche vanillée et quelques notes minérales. La bouche est gourmande toute en rondeur avec des notes de meringues et d’agrumes. Ce champagne procure un final acidulé persistant, traduisant une cuvée d’une grande pureté.
Médaille d’argent au concours international de Lyon 2019
Récompense Vinalies OR 2019 au concours de Paris
Disponible en bouteille de 75 cl.
Blanc de blancs Influence Boisée : Composé exclusivement de nos meilleurs chardonnays de l’année dont 30% vinifié en fût de chêne, ce Champagne a une robe or pâle avec de fines bulles délicates surplombées par une mousse généreuse. Le premier nez est puissant avec une dominante minérale sur des notes de silex et pierre à feu, puis il s’ouvre vers des notes de fleurs blanches avec une touche d’épice et caramel. L’attaque en bouche généreuse révèle une bouche gourmande avec un final à la fois structuré et délicat.
Récompense Vinalies OR 2019 au concours de Paris
Disponible en bouteille de 75 cl.
Autres produits issus de Champagne
Nous proposons également du Ratafia de Champagne qui est un vin de liqueur sucré, composé de moût de raisin et de marc de champagne.
Nous vous invitons à venir découvrir notre gamme de Champagne sur place (sur Rendez-vous), ou de profiter de livraisons gratuites sur un rayon de 30 kilomètres autour de Courville. Nos produits sont également disponibles dans nos dépôts auprès de nos partenaires dans différentes régions de France. Pour les connaitre, merci de nous contacter. Vous pouvez également demander à être informé des livraisons planifiées dans d’autres régions, en remplissant ce formulaire.
Des étuis pour une, deux ou trois bouteilles sont disponibles, idéals pour vos coffrets cadeaux. N’hésitez pas à vous renseigner soit par e-mail soit par téléphone.
Possibilité également de commander des étiquettes personnalisées pour vos évènements, n’hésitez pas à nous contacter.